材料:

鱸鰻清肉片200克、味增、豆腐、蔥。


調味料:

鹽少許。


做法:

1.鱸鰻清肉片抺適量鹽

2.準備5~10個顆蒜頭，切成蒜末

3.將蒜灑在鱸鰻輪切上

4.放入電鍋、外鍋一碗水

5.電鍋跳起後悶5~10分鐘

6.起鍋享用